Apakah Ada Buah Yang Mengandung Vitamin B12 ?

Buah yang mengandung vitamin B12 hampir tidak ada. Vitamin B12 diperoleh dari sumber makanan hewani.

Mungkin anda bertanya apakah ada buah yang mengandung vitamin B12 ? Selama ini memang diketahui bahwa vitamin b 12 diperoleh tidak dengan mengkonsumsi buah buahan atau sayuran. Vitamin B12 diperoleh dari makanan hewani yang ada di air tawar atau air laut umumnya. Namun ada beberapa jenis vitamin B12 yang dapat diperoleh dari tanaman atau sayuran yang tumbuh di air. Vitamin B12 sendiri pada dasarnya terbentuk berdasarkan bantuan mikroba yang menghasilkan kobalt. Manusia membutuhkan kobal untuk menjaga kesehatan. Kobal berasimilasi dengan vitamin B12 dengan bantuan aktivitas mikroba. Sehingga vitamin B12 banyak ditemukan pada sumber makanan hewani.

Fungsi vitamin B12 untuk tubuh

Vitamin B12 memiliki manfaat yang penting untuk tubuh manusia. Paling tidak ada lima hal yang didapatkan manusia dari vitamin B12 ini. Pertama adalah mengubah karbohidrat menjadi glukosa yang membentuk energi pada manusia. Tak hanya untuk vitamin B12 sangat berperan dalam menjaga terjadinya gangguan pada sistem syaraf seperti depresi, stress dan gangguan mental lainnya. Tak hanya itu vitamin B12 juga sangat bermanfaat dalam menjaga pencernaan manusia agar tetap sehat. Manfaat lain dari konsumsi vitamin B12 adalah menjaga tubuh dari penyakit seperti jantung, kanker prostat dan kanker usus. Dan yang terakhir adalah mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Akibat buruk kekurangan vitamin B12 bagi kesehatan

Bagaimana jika kita kurang mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B12 ? Mungkin pertanyaan ini meresahkan anda juga. Jika anda kekurangan vitamin B12 maka dipastikan bahwa anda akan mengalami beberapa gangguan kesehatan akibat vitamin B12. Anda akan mengalami gangguan neurologis. Ganguan ini berasal dari masalah yang ada pda sistem syaraf. Selain itu ada juga masalah pada gastrointestinal atau gangguan tubuh yang menyerang pada gangguan indra tubuh dan saraf motorik. Selain itu ada pula masalah lain yang muncul seperti anemia pernisiosa, anemia megaloblastik yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12. Tak hanya itu kekurangan asupan makanan vitamin B12 mengakibatkan gangguan kejiwaan jika dalam tahap kronis. Tak hanya itu kekurangan vitamin B12 ini umumnya karena vitamin ini tidak mudah terserap oleh tubuh secara langsung sehingga anda haru menyeimbangkan konsumsi makanan yang mengandung vitamin B12 bersama makanan lainnya seperti syur dan buah buahan.

Buah Yang Mengandung Vitamin B12

Baca Juga : Macam-Macam Makanan Yang Mengandung Vitamin D Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Makanan yang mengandung vitamin B12 terbanyak

Buah yang mengandung vitamin B12 hampir tidak bisa kita temui secara langsung. Kecuali buah tersebut telah mengalami fermentasi atau diolah. Makanan yang banyak mengandung vitamin B12 terbanyak adalah pada macam kerang kerangan, remis, tiram atau seafood. Makanan ini umumnya adalah hewan yang hidup di air. Baik hewan yang hidup di air tawar atau air asin.

Selain kerang atau remis, makanan yang banyak mengandung vitamin B12 diantaranya adalah telur ikan. Telur ikan umumnya ditemukan pada ikan yang betina yang sedang mengandung. Makanan ini mungkin sangat jarang dikonsumsi oleh orang indonesia. Padahal 100 gram telur ikan memiliki kadar 54 mcg vitamin B12 yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu gurita juga banyak mengandung vitamin B12. Hati sapi, hati domba, dan hati kalkun memiliki kadar vitamin B12 sebanyak 85,7 mcg vitamin B12.

Buah yang mengandung vitamin B12 hampir tidak mungkin kita temui. Vitamin B12 kita temui pada ikan air laut baik air dingin atau air panas ataupun ikan air tawar. Ikan salmon, ikan hering dan ikan kod merupakan jenis ikan yang banyak mengandung vitamin B12. Selain itu telur ayam yang biasa kita konsumsi juga mengandung vitamin B12. Pada telur ayam kandungan vitamin B12 pada setiap 100 gram mengandung 1,96 mcg vitamin B12.

Artikel Terkait:

  • buah yang mengandung vitamin b12
error: Content is protected !!