Manfaat Mengkonsumsi Makanan Yang Mengandung Vitamin K

Makanan yang mengandung vitamin k dapat ditemukan pada jenis buah-buahan seperti kiwi, alpukat, blueberry, anggur, sayur bayam, sawi, dan brokoli.

Bagi sebagian orang, mungkin akan sedikit asing dengan vitamin K karena jenis vitamin yang satu ini tidak begitu umum dan biasanya dikenal dalam bentuk suplemen. Namun, fungsi dari nutrisi ini tak kalah penting dari jenis vitamin lain yang lebih familiar. Untuk itu, mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin k sangatlah penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu manfaat vitamin K bagi sistem tubuh yaitu membantu pembekuan darah. Hal ini terbukti pada saat kita terluka tidak ada pendarahan yang berlebihan. Kekurangan vitamin K akan menimbulkan beberapa permasalahan diantaranya osteoporosis atau tulang rapuh.

Makanan yang mengandung vitamin k: dosis yang tepat

Meskipun jarang dijumpai, beberapa kondisi tertentu dapat menimbulkan resiko tinggi defisiensi vitamin K. Kondisi tersebut antara lain mengkonsumsi jenis obat-obatan yang mengganggu tubuh untuk menyerap vitamin K, menderita gangguan penyerapan yang didapat dari makanan dan dialami di usus, dan juga peminum berat. Kelebihan vitamin K juga dapat menjadi racun bagi tubuh. Konsumsi vitamin K yang berlebihan menjadi penyebab darah yang menggumpal sehingga mampu memicu penyakit stroke atau yang berhubungan dengan pembuluh darah. Takaran makanan yang mengandung vitamin k yang direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari adalah sebanyak 120 mikrogram untuk dewasa dan 75 mikrogram untuk remaja.

Makanan yang mengandung vitamin k: buah-buahan

Vitamin K banyak dijumpai pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Kiwi adalah salah satu makanan yang mengandung vitamin k selain mempunyai kandungan vitamin C dua kali lebih banyak dibandingkan dengan jeruk. Setiap 100 gram kiwi mengandung sebanyak 40,3 mcg vitamin K. Jumlah ini setara dengan 10% kandungan vitamin harian yang diperlukan oleh tubuh. Dengan mengkonsumsi kiwi beberapa manfaat baik bagi tubuh yang diperoleh yaitu sebagai antioksidan yang baik, menghilangkan permasalahan pada sistem pencernaan, dan kaya akan kandungan beta karoten yang sangat bagus untuk menjaga fungsi mata.

Selain kiwi, alpukat adalah jenis buah yang bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita dan juga mengandung vitamin K yang cukup tinggi. Alpukat adalah salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin k dimana setiap 100 gramnya mengandung hingga 81 mcg yang setara dengan 36% vitamin K. Jumlah tersebut sudah lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin K harian. Beberapa manfaat alpukat yaitu menurunkan resiko terkena penyakit jantung, menurunkan kolesterol, dan juga mampu menjaga kualitas hati. Selain itu, buah ini juga mengandung glutation yang menjaga kesehatan dan pertumbuhan sel. Sehingga, bagi mereka yang teratur mengkonsumsi alpukat dapat terhindar atau mencegah penyakit kanker.

Sumber Vitamin K pada Makanan - Contoh Kumpulan Makalah Dan Buah

Sumber Vitamin K pada Makanan – Contoh Kumpulan Makalah Dan Buah

Asparagus merupakan sumber vitamin K, yang akan terasa manfaatnya

Asparagus merupakan sumber vitamin K, yang akan terasa manfaatnya

Baca Juga : Makanan Yang Mengandung Vitamin K Dan Peranannya Untuk Kesehatan

Vitamin K juga dapat ditemukan pada buah anggur. Dalam setiap 100 gram anggur, mengandung 22 mcg vitamin K yang setara dengan 21% kebutuhan vitamin K harian. Selain memenuhi kebutuhan vitamin K untuk sistem tubuh, mengkonsumsi anggur yang merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung vitamin k dapat mengobati asam urat dan menyehatkan ginjal. Di samping itu, anggur juga dapat mencegah adanya serangan penyakit jantung karena mampu memperlancar aliran darah yang masuk ke jantung.

Jenis buah-buahan yang juga mengandung vitamin K terbanyak adalah blueberry. Setiap takaran 100 gram buah ini mengandung 19 mcg vitamin K yang setara dengan 24% dari konsumsi vitamin K harian. Buah ini masih sangat jarang ditemukan di Indonesia karena harus diimpor dari negara dimana ia tumbuh salah satunya dari Amerika Utara. Selain sebagai makanan yang mengandung vitamin k, blueberry merupakan antioksidan yang baik.

error: Content is protected !!