Sumber Makanan Yang Kaya Akan Kalsium Dan Kalium

Makanan yang mengandung kalsium dan kalium dibutuhkan tubuh untuk memenuhi kebutuhan mineral harian tubuh.

Sebagian besar kalium yang ada di tubuh kita terletak pada tulang yang sekaligus memberi bentuk dan kekuatan pada tulang tersebut. Sisa kalsium lain berada dalam darah dan berperan untuk fungsi jantung, otot, dan syaraf. Jika tubuh kekurangan kalsium maka tubuh akan mengambil kalsium dari tulang dan melarutkan dalam aliran darah. Apabila hal ini terus-menerus terjadi, akan menyebabkan tulang menjadi lemah dan berakibat pada osteoporosis. Sedangkan kalium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk mengontrol tekanan darah dan melindungi tubuh dari serangan jantung. Untuk mencukupi kebutuhan tubuh akan mineral tersebut, maka anda butuh makanan yang mengandung kalsium dan kalium. Apa saja makanan tersebut, berikut ulasannya untuk anda.

Yogurt

Yogurt adalah makanan alternatif yang berasal dari fermentasi susu. Proses tersebut membuat yogurt lebih mudah dicerna oleh usus daripada susu. Makanan ini sangat baik untuk kesehatan tulang karena mengandung kalsium tinggi yang baik untuk tulang. Yogurt memberi kalsium lebih banyak dari susu kaleng dalam porsi yang sama. Dalam 100 gram yogurt mengandung 255 mg kalium. Yogurt tidak hanya kaya akan kalsium dan kalium, tapi juga mengandung sekitar 10 sampai 14 gram protein tiap 8 ons.

Susu

Semua orang pasti mengenal susu yang mempunyai manfaat untuk kesehatan. Susu adalah salah satu sumber nutrisi yang paling baik, terutama susu sapi. Susu mengandung banyak nutrisi seperti kalsium, kalium, magnesium, protein, zinc, vitamin D, dan vitamin A. Secangkir susu segar memiliki lebih dari 300 mg kalium. Secangkir susu bebas lemak dapat memenuhi 30% kalsium yang dibutuhkan tubuh. Sedangkan vitamin D dapat membantu menyerap kalsium. Jadi susu memang sumber makanan yang mengandung kalsium dan kalium yang lengkap.

Beberapa makanan berenergi bagi tubuh Anda

Baca Juga : Buah Yang Mengandung Kalsium Dan Manfaatnya

Sayuran Hijau

Susu dan produk susu bukanlah satu-satunya sumber kalsium dan kalium. Banyak sayuran terutama yang berdaun hijau menjadi sumber kalsium dan kalium. Diantaranya sawi hijau, bayam, dan brokoli. Bayam merupakan makanan penuh mineral dan vitamin. Dalam semangkuk bayam terdapat 466 mg kalium. Konsumsi bayam secara rutin selain memenuhi kebutuhan kalium, juga bermanfaat untuk mencegah anemia karena sayur ini juga mengandung zat besi. Selain bayam, brokoli juga masuk sayuran sehat yang tinggi nutrisi. Sayur yang lebih dikenal karena tinggi antioksidan, ternyata mengandung kalsium dan kalium. Satu porsi brokoli mengandung 316 mg kalium. Konsumsi brokoli dengan teratur dapat membantu tugas hati membersihkan racun tubuh.

Buah, Kacang-kacangan, Dan Biji-bijian

Bagi anda yang tidak menyukai susu, anda masih bisa beralih ke sumber makanan lain yang mengandung kalsium dan kalium. Misalnya mengkonsumsi almond, buah ara kering, aprikot kering, pisang, dan kacang kedelai. Sebanyak 2 biji ara kering sudah memberi 65 mg kalium. Sedangkan buah pisang mengandung 358 mg kalium. Selain kaya akan kalium, buah pisang juga tinggi serat dan rendah lemak. Tapi jangan terlalu banyak makan pisang karena buah ini juga tinggi karbohidrat. Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kedelai, almond, dan kacang mete juga kaya akan magnesium, yang membantu tubuh menyerap dan mempertahankan kalsium.

Selain makanan yang mengandung kalsium dan kalium di atas, masih ada sumber lain seperti seafood, sereal, ubi jalar, buah bit, kentang, dan lainnya. Konsumsi makanan tersebut secara seimbang untuk mendapatkan manfaatnya. Jangan konsumsi dalam jumlah berlebih karena justru akan menimbulkan berbagai macam penyakit.

Artikel Terkait:

  • sumber kalsium dan kalium

error: Content is protected !!