Tubuh Langsing Dan Sehat Dengan Makanan Berserat Tinggi Untuk Diet

Makanan berserat tinggi untuk diet dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh, terutama untuk organ pencernaan.

Mempunyai berat badan ideal memang menjadi impian setiap orang. Bagi mereka yang mempunyai berat badan berlebih, biasanya akan melakukan berbagai cara untuk mengurangi berat badan tersebut. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan mengkonsumsi makanan berserat tinggi untuk diet. Mengapa harus berserat tinggi? Serat merupakan salah satu jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh. Biasanya, karbohidrat dalam tubuh akan dipicah menjadi molekul gula, tetapi serat hanya akan melewati tubuh tanpa dipecah. Serat dibedakan menjadi 2 jenis, serat larut air dan serat tidak larut air.

Serat larut air merupakan serat yang bisa terbawa air. Serat tersebut akan menarik air dan membentuk gel sehingga memperlambat pencernaan. Serat ini bermanfaat untuk mencegah diabetes, menurunkan kolesterol, dan memberi rasa kenyang lebih lama. Serat ini mudah dijumpai pada buah apel, blueberry, oatmeal, dan kacang-kacangan. Sedangkan jenis serat tidak larut air berarti akan mengalami proses pencernaan secara utuh. Fungsi serat ini untuk tubuh adalah membawa makanan melalui sistem pencernaan, sehingga dapat mencegah sembelit. Sumber serat tidak larut air yaitu kacang-kacangan, beras, wortel, tomat, dan mentimun.

Manfaat Dan Fungsi Serat Untuk Tubuh

Serat memang sangat baik untuk metabolisme tubuh. Manfaat serat paling terkenal adalah menjaga kesehatan pencernaan. Pencernaan yang sehat menjadi tolak ukur kesehatan secara keseluruhan. Sebaliknya, jika sistem pencernaan kita terganggu maka tubuh akan mudah terserang penyakit. Serat juga sering dimanfaatkan untuk membantu menurunkan berat badan. Serat memang berguna untuk mencegah sembelit yang mengakibatkan perut buncit. Selain makanan berserat tinggi untuk diet, serat juga berguna menghalangi masuknya kolesterol kedalam darah. Kadar kolesterol berlebih dalam darah dapat memicu penyakit berbahaya seperti jantung dan stroke.

Makanan berserat, bikin kenyang lebih lama

Baca Juga : Daftar Buah-Buahan Yang Memiliki Serat Yang Tinggi Dan Bagus Untuk Kesehatan

Manfaat makanan berserat tinggi berikutnya adalah mencegah penyakit kanker. Penelitian terkini mengungkapkan jika konsumsi makanan berserat dapat mengurangi resiko kanker. Beberapa jenis kanker tersebut diantaranya, kanker usus besar, kanker payudara, kanker ovarium, dan kanker rahim. Selain kanker, serat mampu mencegah penyakit lain seperti diabetes. Kandungan serat tinggi dalam makanan dapat membantu menurunkan kadar gula darah, yang nantinya akan diikuti dengan penurunan resiko diabetes. Maka, bagi anda penderita diabetes sangat dianjurkan untuk menyertakan makanan berserat dalam menu harian.

Makanan Dengan Sumber Serat Tinggi

Ada beberapa jenis makanan berserat tinggi yang wajib anda konsumsi saat berdiet. Diet bukan berarti tidak makan karbohidrat dan lemak. Hanya saja, kita perlu mengatur takaran kedua zat tersebut untuk tubuh. Oleh karena itu, makanan berserat pengganti karbohidrat yang wajib dikonsumsi adalah beras merah. Beras merah merupakan karbohidrat kompleks yang tinggi serat. Sehingga tubuh kita tetap mendapat suplai karbohidrat tanpa menghasilkan kalori tinggi. Selanjutnya, ada oatmeal yang mengandung beta glucan. Zat tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi serta meningkatkan daya tahan tubuh seseorang. Keistimewaan lain yang dimiliki oatmeal adalah mengandung serat larut air dan serat tidak larut air.

Brokoli merupakan jenis sayur yang mengandung serat tinggi. Dalam secangkir brokoli rebus terkandung 5,1 gram serat. Selain itu, brokoli dipercaya dapat mencegah kanker karena mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Makanan berserat tinggi untuk diet selanjutnya adalah buah apel. Disamping rasanya yang manis dan lezat, buah ini memiliki kandungan serat tinggi. Bahkan, dalam sebuah apel sedang anda dapat memperoleh 4,4 gram serat.

error: Content is protected !!